حذرت علا محمود بابللي، الاستشارية في طب الأسرة والسكري، من انخفاض ثبات الفيتامينات في العصائر بعد تحضيرها، مشيرة إلى أن الفيتامينات الموجودة فيها تفقد ثباتها بعد نحو 4 ساعات، وفق ما ذكرته خلال حديثها لـ«العربية FM». وأوضحت بابللي أن الفيتامينات تختلف في درجة ثباتها وتأثيرها بحسب نوعها، مشيرة إلى أن الفيتامينات التي يحصل عليها الإنسان في صورة أدوية تشمل أنواعًا تذوب في الماء وأخرى تذوب في الدهون، إ