أكدت الدكتورة نوريا ديانوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية، أن التغذية تلعب دورًا فعالًا في مكافحة التوتر، إذ تؤثر بشكل مباشر على الدماغ، ومستوى الكورتيزول، والمناعة، وتعافي الجهاز العصبي. وأشارت ديانوفا إلى أن الجهاز الهضمي ينتج حوالي 90٪ من السيروتونين، وهو الناقل العصبي المسؤول عن الشعور بالهدوء وتحسن المزاج. وأوضحت أن الكربوهيدرات سريعة الامتصاص تمنح الجسم طاقة فورية وترفع مستوى الدوبام